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來沖繩一定要吃牛,行前查了很多的餐廳資訊,發現沖繩似乎蠻容易吃到雷的餐廳,所以我盡量規劃好每一餐要吃什麼,怕吃到不好吃的浪費了我的胃容量

 

出發前就先訂位這家全店都是女廚師、女服務生的碧鐵板燒,真的好特別

碧鐵板燒總共有四家分店,三家在沖繩,一家在東京銀座,這次是來國際通 牧志分店用餐

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五點半就到餐廳,是今天晚上的第一組客人,店內不大,清一色真的都是女生耶,實在很特別

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碧鐵板燒走小巧路線,每兩個位子前面就一個鐵板,尖峰時刻需要的廚師量應該會很大

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中文菜單的部份

點餐方式很簡單,只需要選擇主餐,其他餐點都是一樣的

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我們兩位用餐,點了一份一號餐 澳洲嫩肉牛排套餐 (4000+8%)以及 一份二號餐 澳洲嫩肉牛排及明蝦兩隻 (5500+8%)

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這是今天為我們服務的主廚,從上前菜到下廚的所有服務都是她來負責

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《新鮮蔬菜沙拉》

醬汁清爽,蔬菜新鮮鮮甜

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《蔬菜湯》

料多,喝看來非常清爽喔

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《沖繩紅薯、豆腐、炒蔬菜》

廚師非常講究,每個食材都料理的恰到好處,等了好一陣子才品嚐到

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明蝦的部份,蝦頭和身體分開料理

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 最後擠上檸檬

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明蝦和炒時蔬一起上桌囉

料理的方式都很原味,吃得出菜的鮮甜味

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炒蒜片,超好吃,用大量的油煎到酥酥脆脆

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《麵包》

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手工製作 現烤的 非常燙 小小一顆 非常扎實  可以搭配旁邊的橄欖油

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裡面的芝麻超級多~

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鐵板燒的主餐 澳洲牛

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建議料理三分熟喔  第一回合有吃了幾片五分熟 覺得口感沒三分熟好

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肉超級嫩 非常好吃  中間部份紅紅的 但是不會有血色

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搭配旁邊的蒜片 非常對味!!

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<時令蔬菜- 苦瓜炒蛋>

苦瓜其實是沖繩的特產,這次來沖繩沒有特別去吃沖繩料理 剛好這裡可以吃到

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綠色的山苦瓜比台灣一般吃到的苦瓜苦很多 吃起來不太習慣 好險有蛋可以搭配

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<甜品 黑糖紅豆湯圓冰沙>

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很好吃喔  黑糖不會太甜

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碧鐵板燒 整體用餐起來覺得食物好吃 服務細緻 吃起來健康沒有負擔的感覺  兩個女生吃蠻飽的

來沖繩玩如果吃膩燒肉 不妨來體驗看看日本的鐵板燒料理喔

 

 

 

 

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  • J Wong
  • 要怎樣預約? 輸入了名字後去不了確認?
    謝謝
  • 您好,我是用電話預約的,或是你可以寫信給飯店,請他們幫忙做訂位的修改,謝謝

    Enjoy~ 於 2017/02/21 09:27 回覆