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這次東京之旅住了兩間飯店  其中一間 宜必思東京新宿飯店 ibis Tokyo Shinjuku 在新宿西口    無意間發現京都 牛 カツ  京都勝牛 就在飯店旁邊巷子

第一天吃了 牛かつ もと村(食記連結) 就對炸牛排念念不忘, 最後一天要去機場前有空檔, 決定把肚子留給 京都勝牛 品嚐看看不一樣的炸牛排

 

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門口的大片玻璃窗可以看到巨大的牛肉在冷藏櫃裡面

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店內除了吧檯座位 也有一般桌子用餐區  由於我是一個人用餐  被安排在吧檯區

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每個位置上都附有調味醬汁以及茶壺  店員不用一直來幫你加茶 挺方便的

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價位很平價  也貼心的有給外國人的中文,英文菜單

京都牛勝最有名的就是 60秒的炸牛排  當然要點炸牛排啦~

炸里肌牛排 130g 日幣1280  加蛋汁 或是 山藥泥 則是 日幣1380

黑毛特選炸牛排 130g 日幣1980

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坐在霸台區剛好可以看廚師精準60秒撈起炸牛排

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上桌囉~ 我點的是 炸里肌牛排 130g +山藥泥  日幣1380+8%

由於京都牛勝的特色是60秒炸牛排, 所以不像牛かつ もと村  有另外提供烤盤讓你自己再烤 

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店家還貼心的附上炸牛排的六種吃法

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把牛排側面排好 炸牛排裡面泛著淡淡的粉紅色   外皮酥脆好吃 但是由於是里肌肉 所以到中間段的肉稍微有點嚼勁 

炸牛排附上五種搭配每種醬汁我都很喜歡

米飯屬於麥飯,白米裡面參了麥,健康養身搭配山藥泥非常下飯, 旁邊高麗菜絲搭配醬汁 解解油膩 

不過平常吃炸豬排我都是點腰內肉 ,腰內肉跟里肌肉比 是比較軟嫩的   後悔沒有點貴一點的黑毛特選炸牛排  應該會更合我胃口

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放大看 可以看到里肌肉  中間白白部份屬於有嚼勁的地方

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這次東京之旅吃了 牛かつ もと村  & 京都牛勝 兩家炸牛排, 我比較偏愛牛かつ もと村 , 也可能是因為 京都牛勝 吃到的是里肌肉, 所以才會覺得牛かつ もと村 勝出, 如果跟我一樣喜歡吃軟嫩牛排的人, 來到京都牛勝不妨試試看黑毛特選炸牛排  ,不過用餐環境是 京都牛勝比較優質喔

 

牛かつ もと村  炸牛排(食記連結 東京新橋站) 

 

 

  

 

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