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一直以來就蠻想要學做料理,但是在坊間許多的廚藝教室都是看老師做,學生在下面寫筆記,自己實作的時間只有一點點,後來看到東元集團引進了日本ABC cooking studio 廚藝教室,我就超有興趣, 報名了體驗課之後,非常喜歡,覺得上課環境很好,教學也很棒,立刻就報名了六堂料理課程

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當初被ABC cooking studio吸引我的主要原因有幾個

 

小班教學,一堂課1~4人

每個月可以選擇下個月的課表,自己上網登記想要上課的時間,就算當天只有你一位學生,一樣會開班上課喔

 

料理課程菜色豐富

ABC cooking studio除了料理課程還有麵包及甜點課程三大類,我選擇料理課程是覺得實用,如果學會了平常還可以自己下廚做簡單的料理,而且這裡的菜單都是搭配好的,除了主餐外,還會有搭配的配菜及簡單的甜點,做起來一套的餐點非常豐盛

 

從基礎教起 老師親切有耐心

由於我平常不太會下廚,這裡的教學是從基本的切菜,刀子怎麼拿這些基本概念教起,覺得對於初學者來說可以學到很多知識

 

比較麻煩的是一些比較熱門時段及料理課,容易滿班,所以要提早預約,還有上課會用到許多的廚具及碗盤,同組的同學大家要輪流一起洗碗盤喔

 

下面就分享我在ABC cooking studio的料理成品吧

 

<甜點體驗課>香蕉蛋糕

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<料理體驗課>

焗烤通心粉 + 法式燉湯

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<西班牙料理>

西班牙海鮮燉飯+ 沙丁魚披薩 + 西班牙胡蘿蔔沙拉 + 橙汁冰沙

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<和食料理>

馬鈴薯燉肉 + 黑豆飯 + 昆布湯 + 抹茶奶烙

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<義式料理>

生火腿蠶豆伴奶油筆管麵 + 米飯起司可樂餅 + 羅馬起士蛋湯 + 巧克力香蕉百匯

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<日式朝食>

照燒雞 + 手作三角飯糰 + 千草玉子燒 + 柴魚昆布野菜湯 + 悶南瓜煮物

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<韓式料理>

小排野菜韓式煮物 + 韓式泡菜 + 海鮮韭菜煎餅 + 五穀飯

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<夏威夷料理>

照燒酪梨漢堡佐奶油起司醬 + 炸苦瓜,炸南瓜 + 五穀飯 + 酪梨濃湯 + 新鮮檸檬果凍

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