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一直耳聞北京的大董烤鴨很好吃  更勝於名氣響亮的全聚德

這次來到上海 特別找了一下,想不到飯店附近就有一家大董烤鴨

由於生意很好,建議要來用餐的人記得先訂位喔

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一入內 完全符合高大尚阿!!!!  裝潢的很大器 很美  服務員人數也相當多

入座後, 服務員遞上菜單,簡直嚇了一跳, 好大一本菜單 裡面的菜餚也太多了 

只有兩個人來用餐  知道一定要點烤鴨  其他一概不知  就點了兩樣前菜(服務員推薦的)


這裡的茶水是要付費的 我們點了兩杯果汁  一杯20RMB ( 哈密瓜汁好喝, 蘋果汁普通)

 

餐具擺盤  可以看出來 店家蠻用心的優

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準備上菜囉


花開咯吱 26RMB 

相當好吃  下面是薄餅皮,中間有美乃滋 上面放上水果丁, 一種水果有三個

水果分別有火龍果,西瓜,香瓜,芒果,水梨.橄欖

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番茄脆菇沙拉 18RMB(一個)

番茄裡面夾了菇以及美乃滋,調味很清淡爽口

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老北京炸醬麵 18RMB

非常精緻,醬料自己拌喔,好吃,嚐個味道就好,可別吃太飽了

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 雀巢鴨寶 一個18 RMB

像藝術品一樣精美,葉子裡面包著鴨肉,精緻又好吃

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烤鴨沾醬 12RMB  (一個人一份)

想不到沾醬還要另外點  有點意外

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重頭戲 烤鴨!!

大董"酥不膩"烤鴨一隻  268 RMB 

(半隻144 RMB 兩個人吃半隻剛剛好)

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會點一隻烤鴨完全是個意外,點餐時我有說點半隻,服務員key錯單了 點成一隻 由於有點餓 我也沒跟她說了

不過這裡的烤鴨比台灣的小很多  兩個人吃一隻有點多 但還是可以吃的完


廚師會在你桌子邊幫你現切烤鴨 把烤鴨皮和肉分開 擺到盤子再送上桌

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 一隻烤鴨可以分成如下圖 兩盤

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接著服務員會為你介紹三種烤鴨的吃法

第一種吃法 :

烤鴨直接沾糖吃  

本來覺得很奇怪 不過因為大陸的烤鴨皮比較油肥   加上糖 口味很棒

 

第二種吃法:

烤鴨夾燒餅 (一個人一個燒餅)

烤鴨加上醬 小黃瓜 蒜泥 放到小燒餅裡面  

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第三種吃法:

大家最熟悉的夾在餅皮裡面吃

餅皮給兩籠 我們吃完烤鴨 餅皮還有剩

餅皮薄薄的 裡面包了東西還不會破 挺厲害的

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之後會附上一碗鴨湯  裡面沒有料,清爽好喝

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甜點是杏仁豆腐 ( 贈送)

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水果是荔枝 (贈送)

荔枝超級甜  而且放在冰塊上面 相當好吃

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整體而言 大董烤鴨相當好吃  雖然價位高了點 不過值得一試 

如果和我們一樣是兩個人   可以點半隻即可, 多點其他小菜 ,不點大菜其實不會太貴

 

 

 

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