13096321_10153771836406888_7655765443469673709_n

 這次去日本玩特別買了高木康政的鬆餅粉

 高木康政的鬆餅粉是號稱最厲害的鬆餅粉,這款鬆餅粉是由昭和產業株式會社所生產

 高木康政的鬆餅粉一盒400g, 裡面會分成兩包,各200g

 

今天用Vitantonio 鬆餅機製作一口鬆餅

準備材料:

1. 鬆餅粉200g

2.蛋 1顆

3. 無鹽奶油 一小塊 要先室溫軟化(網路上很多食譜的奶油量很多,但是我不想家這麼多,大家可以自行斟酌)

4.糖2小匙

 

13083357_10153771836016888_8934135859888383803_n

 

分解步驟如下:

步驟1 : 將糖倒入過篩的蛋汁裡面

步驟2: 將無鹽奶油倒入步驟1, 把奶油切小比較快

13096091_10153771836006888_1814082430796648916_n

13043224_10153771836061888_8678889844741952280_n

 

步驟3: 將步驟2倒入過篩的鬆餅粉裡面

13012789_10153771836086888_8675669718347380108_n

 

步驟4: 均勻攪拌後,將麵粉用手弄成固定麵團,會有點濕黏

固定成大大麵糰後,靜置30分鐘再下去烤會比較好吃喔

13043243_10153771836146888_3953141384709232132_n

 

步驟5: 將麵團揉成小小圓圓的,比貢丸再小一點的大小

12985453_10153771836156888_7574446810915077374_n

 

步驟6: 烤盤上先塗上無鹽奶油,預熱完後,將圓圓的小麵團放到烤盤的十字地方

壓下去烤3分鐘, 大約1分鐘左右我會翻機(整台機器翻過去)10秒, 這樣受熱平均

13062469_10153771836176888_7340578603137090131_n

 

三分鐘到囉~圓圓的鬆餅已經被定型囉

13015220_10153771836186888_7442063713146199325_n

 

烤起來真的超漂亮,重點是超酥超好吃的

13092030_10153771836301888_8404005367095658917_n

 

揉成大大的麵團,放上去一樣烤3分鐘

13095762_10153771836316888_9043730668972130229_n

 出爐了~ 是不是跟全家便利商店賣的一樣阿!! 而且更健康

13015656_10153771836321888_7287108147335537363_n

 

 

今天200g的鬆餅粉做了下面的份量, 16個一口鬆餅,2個大鬆餅

高木康政鬆餅一打開就超香的,做起來也真的很好吃, 不枉費我從日本帶回來的鬆餅粉,推薦給大家

13083130_10153771836411888_6311565351780425116_n  

 

 

食譜分享

 <食譜> Vitantonio 鬆餅機 原味瑪德蓮.蜂蜜檸檬瑪德蓮食譜

Vitantonio 鬆餅機 法式吐司 食譜

Vitantonio 鬆餅機 鬆餅 食譜

Vitantonio 鬆餅機 三明治/ 帕尼尼 食譜

文章標籤
創作者介紹

Enjoy my life~

Enjoy~ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()